Кои са най -добрите практики за получаване и доставка на нетрайни товари?

Ей там! Аз съм част от компания, която е специализирана вПолучаване и доставка за различни товари. Днес ще споделя някои от най -добрите практики за получаване и доставка на нетрайни товари. Това е труден бизнес, но с правилния подход можем да гарантираме, че тези стоки достигат дестинацията си в най -отгоре - Notch състояние.

Предварително получаване на подготовка

Преди дори да пристигне нетрайният товар, има куп неща, за които трябва да се погрижим. Първо, комуникацията е ключова. Трябва да сме в постоянно докосване с доставчиците. Те трябва да ни дадат подробна информация за товара, като какъв вид нетрайни продукти е (плодове, зеленчуци, месо или млечни продукти?), Количеството и очакваното време за пристигане.

Ние също трябва да проверим нашитеБез връзка склад за различни товариЗа да се уверите, че е готов. Нивата на температура и влажност трябва да бъдат зададени според изискванията на специфичните нетрайни продукти. Например, повечето плодове и зеленчуци се нуждаят от температура между 0 - 10 градуса по Целзий, докато замразеното месо изисква много по -ниска температура, около - 18 градуса по Целзий.

Друго важно нещо е подходящото оборудване в режим на готовност. Нуждаем се от мотоцифти, палети и други инструменти за обработка в добро работно състояние. И разбира се, трябва да сме сигурни, че имаме достатъчно място за съхранение. Пренаселеността може да доведе до лоша циркулация на въздуха, което може да ускори процеса на разваляне.

Получаване на товара

Когато най -накрая настъпи нетрайният товар, първата стъпка е да направите визуална проверка. Проверяваме за всички признаци на повреда на опаковката. Ако кутиите са смазани или уплътненията са счупени, има голям шанс стоките вътре да бъдат компрометирани.

След това използваме устройства за наблюдение на температура -, за да проверим дали товарът е поддържан при правилната температура по време на транзит. Ако температурата се е отклонила от необходимия диапазон, това може да означава, че качеството на нетрайните продукти е засегнато.

След като сме доволни от проверката, бързо преместваме товара в склада. Колкото по -бързо можем да го вкараме в контролираната среда, толкова по -добре. Също така трябва да маркираме товара ясно с подробности като датата на пристигане, датата на изтичане и изискванията за съхранение. Това ни помага да управляваме по -ефективно инвентара и гарантира, че първо използваме най -старите запаси.

Съхранение в склада

В склада правилното съхранение е от решаващо значение. Използваме първа система в, първа - Out (FIFO). Това означава, че това, което пристига първи, е първият, който е изпратен. Това помага да се сведе до минимум времето, което разходите за неравности при съхранение, намалявайки риска от разваляне.

Също така трябва да организираме зоната за съхранение по логичен начин. Подобни продукти трябва да се съхраняват заедно и трябва да оставим достатъчно място между палетите за циркулация на въздуха. Това помага да се поддържа постоянна температура в цялата зона за съхранение.

Редовното наблюдение на условията за съхранение е задължително. Използваме сензори, за да следим температурата, влажността и качеството на въздуха. Ако има някакви колебания, можем да предприемем незабавни действия, за да ги коригираме.

Доставка на товара

Когато дойде време да изпратим нетрайния товар, трябва да планираме внимателно маршрута. Ние избираме най -краткия и директен маршрут, за да сведем до минимум времето на транзит. Ние също така разглеждаме условията на движение и времето. Например, по време на горещите летни дни може да се наложи да използваме хладилни камиони с допълнителна изолация, за да поддържаме товара хладен.

Опаковката за доставка също е много важна. Използваме изолирани контейнери и добавяме пакети за лед или сух лед, ако е необходимо. Това помага да се поддържа правилната температура по време на транзит.

Точно както при получаване на товара, ние правим окончателна проверка, преди да го заредим на транспортното превозно средство. Проверяваме температурата, целостта на опаковката и датите на изтичане.

Документация и запис - запазване

През целия процес на получаване и доставка на нетрайни товари документацията е супер важна. Ние съхраняваме записи за времето за пристигане и заминаване, показанията на температурата на различни етапи и всякакви проверки или проверки на качеството. Това не само ни помага да спазваме регулациите, но и ни позволява да проследим историята на товара.

В случай, че има някакви проблеми с качеството на нетрайните, можем да се обърнем към тези записи, за да идентифицираме първопричината. Освен това ни помага да подобрим процесите си във времето.

Обучение на персонала

Нашият персонал играе жизненоважна роля за обработката на нетрайни товари. Ето защо ние осигуряваме редовно обучение. Те трябва да знаят как да се справят правилно с оборудването, как да четат устройствата за наблюдение на температурата и как да следват процедурите за безопасност.

Ние също ги обучаваме за значението на скоростта и ефективността. Колкото по -дълго са изложени на външната среда, толкова по -голяма е вероятността да се развалят. Така че всеки член на персонала трябва да е наясно с неотложността, когато се занимава с този тип товари.

Справяне с разваляне

Въпреки най -добрите ни усилия, все още може да има някои случаи на разваляне. Когато това се случи, имаме ясен протокол. Веднага сваляме развалените стоки от зоната за съхранение, за да предотвратим разпространението на бактерии и мухъл.

Също така трябва да проучим причината за развалянето. Дали това се дължи на проблем по време на транзит, съхранение или работа? Въз основа на констатациите можем да предприемем стъпки за предотвратяване на подобни проблеми в бъдеще.

Ако развалянето е значително, трябва да информираме доставчиците и клиентите. Може да се наложи да предложим замествания или възстановяване, в зависимост от обстоятелствата.

Непрекъснато подобрение

Светът на нетрайното боравене с товари непрекъснато се развива. Нови технологии и най -добри практики се появяват през цялото време. Ето защо винаги търсим начини да подобрим нашите процеси.

Ние следим тенденциите в индустрията и инвестираме в ново оборудване и технологии, когато е необходимо. Например, сега има по -модерни системи за мониторинг на температурата -, които могат да предоставят реални данни за времето, които могат да ни помогнат да реагираме по -бързо на всякакви проблеми.

Ние също търсим обратна връзка от нашите доставчици и клиенти. Те могат да дадат ценна представа за райони, където можем да се подобрим. Слушавайки техните предложения, можем да подобрим услугите си и да изградим по -силни отношения.

Заключение

Получаването и корабоплаването на нетрайни товари е сложен, но възнаграждаващ бизнес. Следвайки тези най -добри практики, можем да гарантираме, че нетрайните, с които се справяме, достигат до тяхното местоназначение в най -доброто възможно състояние.

Ако сте на пазара за надежденПолучаване и доставка за различни товариДоставчик, бихме искали да говорим с вас. Независимо дали сте фермер, който иска да изпрати вашата прясна продукция или собственик на ресторант, нуждаещ се от постоянно снабдяване с нетрайни продукти, ние разполагаме с експертния опит и инфраструктурата, за да отговорим на вашите нужди. Свържете се с нас, за да започнете разговор за вашите специфични изисквания.

ЛИТЕРАТУРА

• „Насоки за нетрайна обработка на товари“ - Международна асоциация за въздушен транспорт
• „Най -добри практики в управлението на студената верига“ - Световната здравна организация
• „Безопасност на храните и нетрайно съхранение на стоки“ - Министерство на земеделието на Съединените щати